Resep Ayam Kecap Lada hitam
Daging ayam memang sangat di sukai banyak orang, bahkan olahan mengenai daging ayam ini sangat beragam, banyak jenis resep masakan yang bisa dicoba untuk makanan yang satu ini, mulai dari ayam goreng, ayam bakar, sop ayam, ayam rica-rica, ayam kecap, sate ayam dan lain sebagainya. Selain memiliki rasa yang lezat, daging ayam ini memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh kita, daging ayam ini mengandung protein tinggi, vitamin, mineral dan lain sebagainya. Dari sekian banyaknya olahan mengenai daging ayam, anda bisa mencoba resep yang satu ini, yaitu Ayam Kecap Lada hitam, berikut ini adalah cara membuatnya:
Bahan yang diperlukan:
500 gram paha ayam (bagian daging ayam sesuai selera)
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
¾ sendok makan lada hitam
1 sendok makan garam
2 sendok makan air jeruk nipis
2 Sendok Makan margarin
1 sendok makan wijen
1 buah bawang Bombay (iris tipis)
250 ml air putih
1 sendok teh penyedap rasa ayam
1 batang daun parsley untuk garnish
4 sendok makan kecap manis Indofood
Cara membuat
- Bersihkan ayam terlebih dahulu, kemudian lumuri dengan sedikit garam dan perasan air heruk nipis, sisihkan.
- Panaskan margarin, kemudian tumis bawang merah, putih. Masukan bawang bombay, aduk rata sampai harum.
- Masukan ayam, kemudian aduk rata sampai semuanya tercampu, tuangkan air dan aduk rata kembali.
- Masukan garam, lada hitam, penyedap rasa, dan kecap manis Indofood secukupnya, aduk sampai semua tercampur rata, tutup selama 3 menit sampai air meresap.
- Jika bumbu sudah meresap dan ayam sudah matang, matikan api dan tuangkan ayam ke dalam pring saji.
- Taburi wijen diatasnya dan letakan daun parsley untuk garnish.
- Ayam kecap lada hitam siap dihidangkan.
Itulah resep masakan ayam kecap lada hitam yang bisa anda coba di rumah, andapun bisa mengkobinasikan resep tersebut sesuai selera anda dan keluarga.
